3.3.4Vähennämme kunnan ruokapalveluiden ruokahävikkiä

Eteneminen

Ei aloitettu
Suunnittelu
Toteutus
Jatkuva

Aikataulussa

Ylijäämäruoan määrää on vähennetty ruokahävikkisovelluksen avulla.

Kuvaus

Toimenpiteen kuvaus

Pirkkalan kunta panostaa koulujen ja päiväkotien ruokahävikin vähentämiseen. Ruokahävikin syntymistä vähennetään muun muassa optimoimalla valmistetun ruoan määrää menekin mukaan sekä myymällä ylijäämäruokaa eteenpäin.

Virallinen kuvaus

(Kestävä Pirkkala 2030 -ohjelman mukaisesti)

Tehtävät

Mitä on tehty?

31.03.2023
Ruokahävikkisovellus ResQ Club:in käyttöön ottaminen Pirkkalan kunnan ruokaloissa ylijäämäruoan myymiseksi.

Mittarit

Pelastettujen ylijäämäruoka-annosten määrä kunnan ruokaloissa

Yhteenveto ja yhteystiedot

Aikajänne

Jatkuva

Toimenpidekokonaisuus

Vastuuorganisaatiot

Yhteyshenkilöt

Pääyhteyshenkilö Päivi Virolainen
Päivi Virolainen
Palvelusuunnittelija
Ruoka- ja puhtauspalvelut
Mikko Salkinoja
Mikko Salkinoja
Opetuspäällikkö
Lasten ja nuorten koulutus
Pirjo Belcher
Pirjo Belcher
Suunnittelija
Lasten ja nuorten koulutus
Terhi Niemenmaa
Terhi Niemenmaa
Suunnittelija
Varhaiskasvatus

Tietoja päivitetty 17.03.2026